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良いフライパン(というか炒め鍋)を、ようやく見つけました。鉄だけど通常の鉄フライパンのようなお手入れは不要。柄は木製。普通のテフロンのフライパンよりやや重めですが、火の通りがとても良いですし、お料理の度に鉄分が採れるのも魅力。

桜が開花しました

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びわパフェ

高野フルーツパーラー@新宿本店で びわパフェを食べた。しあわせ!

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ローストビーフ・サンドウィッチもおいしかった!

ふぐ食べた

今日は初めて「ふぐちり」を食べた。
ふぐ自体もおいしいけど「だし」のでたおつゆで雑炊がとにかく美味!
また、食べたい。

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