良いフライパン(というか炒め鍋)を、ようやく見つけました。鉄だけど通常の鉄フライパンのようなお手入れは不要。柄は木製。普通のテフロンのフライパンよりやや重めですが、火の通りがとても良いですし、お料理の度に鉄分が採れるのも魅力。

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